Resipi Daging Bawang Mudah dan Sedap
Alhamdulillah daging bawang ni menjadi juadah kesukaan tetamu semasa dihidangkan semasa hari raya Aidiladha. Resepi ni, sangat mudah. Ramai yang minta sekali resepinya, sebab masa korban ni banyak dapat daging, bolehlah mereka cuba katanya.
Bahan-Bahan:
- 1 kg daging
- 1 kg bawang besar
- 3 Sudu besar Cili kisar
- 6 bj Bawang merah
- 5 bj Bawang putih
- 1 inci halia
- Kulit kayu Manis
- Bunga lawang
- Daun kari
- 1 cawan kicap Manis kipas udang
Cara Memasak:
1. Rebus daging bersama sedikit garam dan Halia, kemudian potong nipis. Bawang besar sebiji belah 4, potong nipis dan goreng buat bawang goreng.
2. Blend bawang merah, bawang putih dan halia. Panaskan minyak, tumis bawang blend tadi, kulit kayu manis, dan bunga lawang. Masuk cili blend dan kacau hingga cili masak.
3. Masukkan 1 cawan air rebusan daging tadi, kicap dan daging. Masak hingga air kering dan daging lembut, Perasakan dengan gula dan garam (jika perlu).
4. Masukkan daun kari dan bawang besar goreng. Kacau sehingga kering macam mana yang kita nak (ada yang suka lembab-lembab sikit dan ada yang suka kering).
Nota: Kalau guna 2 kg daging, bawang besar pon mesti 2 kg, kicap jadi 2 cawan. Memang senang untuk ingat resepi ni. Selamat mencuba.
Ramai Yang Dah Cuba Daging Dendeng Premium Ni, Memang Sedap! >> KLIK DI SINI
Resipi Oleh: Nur Masri
