Ikan, Kari

Resepi Mudah Kari Ikan Pelaling

resepi-mudah-kari-ikan-pelaling

Resepi Mudah Kari Ikan Pelaling

Bahan-Bahan:

  • 10 ekor ikan pelaling⁣
  • 1 cawan minyak masak ⁣
  • 5 biji bawang kecil ⁣
  • 3 ulas bawang putih ⁣
  • 3 tangkai daun kari ⁣
  • 1 sudu besar halba campur ⁣
  • 2 paket Rempah Kari Ikan
  • 1 kotak kecil santan ⁣
  • 1 sudu besar pes asam jawa⁣
  • 3 cawan air ⁣
  • bendi secukupnya ⁣
  • 1 biji tomato ⁣
  • garam dan gula secukup rasa

Cara Memasak:

1. Hiris halus bawang dan bawang putih. Panaskan minyak, tumis bawang bawang, daun kari dan halba campur sampai naik bau dan keperangan.

2. Dalam mangkuk, masukkan serbuk kari ikan, 1/2 kotak santan dan asam jawa. Kacau rata. Tambah 1/2 cawan air dan kacau sebati sampai jadi pes.

3. Masukkan pes tadi dalam tumisan bawang. Kacau sampai pecah minyak. Masukkan 2 cawan air dan kacau lagi sampai pecah minyak.

4. Masukkan baki santan, bilas kotak santan dengan 1/2 cawan air dan masukkan sekali. Kacau. Perasakan garam dan gula. Kacau sampai mendidih. Jangan tinggal, nanti pecah santan.

Cuba Resepi Ni:  Resepi Kari Udang Kuah Pekat Meletop

5. Bila dah mendidih, masukkan bendi, tomato dan ikan. Kacau perlahan sehingga semua masak sekata. Tutup api. Siap.

Resepi Mudah Kari Ikan Pelaling

Resepi Oleh: Dapurfaafeefoo⁣