Resipi Kuih Paling Mudah Kuih Qasidah
Ada yang suka ker kuih qasidah ni. Dah lama husband teringin nak makan tapi saja malas buat, bukan apa sebab saya tak makan kuih ni. Dulu masa kecik-kecik bila bulan puasa ja mesti tok saya masak kuih ni. Tok, mak saya orang utara suami pon orang utara. Maybe diorang dah biasa makan kuih ni. Saya biasa tengok tok buat selalu tapi saya tak makan pon sebab ada bawang tu haha. Ramai ke peminat kuih ni?
Bahan-Bahan:
- 3 cawan tepung gandum
- 9 cawan air
- 18 sudu makan gula (tak suka manis kurangkan sikit)
- 1/2 sudu garam
- 1 sudu air kapur
- 6 sudu minyak goreng bawang
Bawang merah potong nipis dan digoreng. Tabur garam sikit ja dalam bawang ni nak bagi garing, jangan banyak-banyak hanya garam secubit hujung-hujung jari cukup.
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kat atas kemudian kacau bagi hancur semua. Tapiskan dalam periuk, kemudian masak atas api kecil. Kacau sentiasa kalau tak beketul, lebih kurang 15 ke 20 minit.
2. Kalau nampak pekat elok dah boleh angkat. Bubuh la dalam loyang yang dah disapu dengan minyak bawang goreng tadi. Tuangkan ke dalam loyang dan hiaskan dengan bawang goreng dan minyak sikit kot ada baki-baki tu kan?. Siap sejukkan dan sedia dimakan. Selamat mencuba.
3. Cara saya di atas untuk masak banyak ya. Kalau nak masak sikit, kurangkan ja sukatan ke 1 cawan, air 2 cawan dan kira la sendiri eh yang lain-lain tu. Tu kiraan saya buat untuk 3 cawan, guna cawan yang sama.
Boleh Guna Alat Sukatan Macam Ni Untuk Memudahkan Kerja Memasak >> KLIK DI SINI
Resipi Oleh: Dania Qalesya
