Resepi Puding Ais Krim Soda

Bahan-Bahan & Cara Membuat:

Bahan A –

Separuh agar-agar bertali (agar-agar bertali yang 20gm gunting tengah-tengah, bahagi 2, kalau boleh agar-agar tu rendam dulu 1 jam)
1/2 cawan gula (Nak manis, tambah gula lagi)
1 cawan air
1 tin susu cair
1 cawan aiskrim soda F&N
Sedikit pewarna biru
Secubit garam

Cara Buat:

1. Masak agar-agar dengan air hingga larut agar-agar. Masukkan gula, biar gula larut.

2. Masukkan aiskrim soda, kacau-kacau. Kemudian, masukkan susu cair dan bubuh pewarna biru.

3. Kacau-kacau hingga sebati, masukkan secubit garam. Kacau hingga mendidih baru tutup api.

4. Basahkan loyang dulu. Tuang agar-agar tu dalam loyang dan biarkan sederhana beku.

Bahan B –

Bahan-Bahan:

Separuh lagi agar-agar bertali (yang di gunting tadi)
3 cawan air
1/2 cawan gula (Nak manis, tambah gula lagi)
1 cawan aiskrim soda F&N
Pewarna ikut suka

Cara Buat:

1. Masak agar-agar bertali dengan air hingga larut, masukkan gula. Masukkan aiskrim soda dan kacau rata hingga mendidih.

2. Kalau nak buat layer, bahagi adunan kepada 3 bekas sama banyak. Warnakan ikut suka, kalau tak nak buat, satu warna ikut suka pun boleh.

3. Kalau nak buat layer, tuang layer warna pertama perlahan-lahan atas agar-agar aiskrim soda. Biarkan sedikit beku, kemudian layer kedua dan ketiga. Bekukan.

4. Masukkan dalam peti sejuk selama 3-4 jam. Boleh keluarkan, telangkupkan puding atas pinggan yang rata. Sedia untuk dipotong dan boleh makan.

Resepi Oleh: Zura Zul dari FB MAHN