Resepi Mackerel Gulai Lemak Cili Api
Bahan-Bahan:
- segenggam cili api
- 3 biji bawang besar
- air secukupnya
- sebatang serai (dititik)
- sedikit serbuk kunyit
- sekeping asam keping
- garam secukup rasa
- sekotak Santan Super Light @ayambrandmy
- 2 tin kecik Mackerel @ayambrandmy
- 1 biji tomato (belah 4)
Cara Memasak:
1. Blend bawang dan cili api dengan sedikit air sampai lumat. Tuang kedalam periuk. Masukkan serai dan serbuk kunyit.
2. Buka api, kacau sampai kering. Tambah air dan asam keping. Kacau sampai mendidih. Goncang santan super light dan masukkan ke dalam periuk.
3. Kacau sampai medidih. Masukkan mackerel. Kacau perlahan. Bila dah mendidih, masukkan tomato. Tutup api. Done.
Resepi Oleh: Dapurfaafeefoo
