Kek

Kek Lapis Asam Manis Kukus Versi Kukus

kek-lapis-asam-manis-kukus-versi-kukus

Kek Lapis Asam Manis Kukus Versi Kukus

Kek Lapis Asam Manis yang simple je ni, tak campur dengan biskut marie. Sedap juga dengan rasa masam-masam manisnya.

Bahan-Bahan:

  • 5 biji telur (dari peti sejuk)
  • 1 cawan gula halus*
  • 2 cawan tepung gandum*
  • 1 sudu kecil baking powder* (3 bahan bertanda * diayak bersama)
  • 1 sudu besar ovelate
  • 150ml susu cair
  • 100ml minyak masak
  • 1sudu kecil esen vanilla
  • Pewarna ikut suka
  • Asam manis/hawflakes secukupnya

Cara Membuat:

1. Mix gula dan telur hingga kembang. Setelah kembang masukkan ovellete dan mix lagi hingga betul-betul kembang gebu.

2. Masukkan minyak, slowkan mixer dan putar hingga sebati. Masukkan tepung + baking powder berselang seli dengan susu cair.

3. Masukkan esen vanila, mix sekejap hingga sebati atau kaup balikkan guna spatula. Bahagikan adunan kepada 2 bekas dan warnakan ikut suka.

4. Dengan menggunakan Loyang 8×8, sapu minyak dan lapik baking paper. Letak adunan warna ikut suka dulu (setiap lapis 1 cawan) dan ratakan permukaannya.

5. Susun asam manis atau hawflakes diatasnya. Pastikan air kukusan betul-betul mendidih, kemudian kukus adunan selama 5 hingga 7 minit.

Cuba Resepi Ni:  Resepi Kek Batik Marie Chocolate Ganache

6. Buat lapisan seterusnya, ratakan (boleh lenggang-lenggangkan loyang untuk bagi rata adunan kek keseluruhan loyang) dan susun asam manis atasnya. Kukus lagi 5 hingga 7 minit.

7. Ulang-ulang lapisan hingga adunan habis. Untuk lapisan terakhir, kukus selama 20 hingga 25 minit untuk kek masak keseluruhan. Setelah masak angkat dan sejukkan, baru dipotong.

Kek Lapis Asam Manis Kukus Versi Kukus

Resepi Oleh: Zura Zul