Sambal Tempe Ikan Bilis Kacang Ratah Pun Sedap
Sambal Tempe, Ikan Bilis dan Kacang. Ni kalau meratah depan TV tak perasan habis 1 bekas. Saja buat stok simpan untuk sahur.
Bahan-Bahan:
- 6 peket tempe – hiris nipis, goreng bagi betul-betul rangup.
- 2 cawan ikan bilis – cuci, goreng bagi rapuh. Kalau goreng jadi lemau, try masuk air fryer kejap, insyaAllah rangup balik.
- 500g kacang tanah – cuci, tos, goreng jugak.
Bahan Untuk Sambal:
- 2 senduk cili blend – guna cili kerinting yang pedas lagi ummppphh.
- 3 biji bawang merah – blend
- 5 ulas bawang putih – blend
- 1 ketul gula kabung
- 4 keping asam keping
- Garam secukupnya
- Minyak goreng tempe tadi
Cara Membuat:
1. Tumis bahan blend, dengan gula kabung, asam keping, sampai pecah minyak. Kena masak lama sikit sampai cili tu garing ye.
2. Dah siap, tutup api, biar kejap, letak garam ikut tekak masing-masing, boleh masuk tempe, kacang, dan ikan bilis yang dah digoreng tadi.
Siappp… Makan dengan nasi panas-panas memang sedap uiiii. Semoga bermanfaat.
Boleh dapatkan sambal tempe yang dah siap >> https://shope.ee/fnJr0gKI5
Resepi Oleh: Sharinaz Redwan
