Resepi Puding Cendol Gula Merah

Resepi Puding Cendol Gula Merah

Alhamdulillah. Memang terasa nyaman tekak pabila makan sejuk-sejuk puding ni. Sedap, simple je buat puding cendol ni.

Bahan A:

• 10g agar-agar tali
• 2 1/2 cawan air
• 1/2 cawan gula
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 kotak Santan Kelapa 200ml
• Sedikit garam
• 500g cendol

Cara Buat:

1. Masak agar-agar dengan air hingga larut, masuk gula dan kacau rata. Dalam bekas lain, kacau rata tepung jagung, santan dan garam.

2. Tuang dalam agar-agar tadi, kacau-kacau kemudian masukkan cendol. Gaul-gaul sebati, kemudian tuang dalam loyang 8×8. Bekukan seketika.

Bahan B:

• 10g agar-agar tali
• 2 1/2 cawan air

+ Masak hingga larut agar-agar

• 3/4 cawan gula merah
• 1 cawan air
• 2 helai daun pandan

+ Masak sampai mendidih

Cara Buat:

1. Tapiskan air gula merah dalam agar-agar tadi. Masuk sedikit garam dan gaul-gaul rata. Tuang guna senduk perlahan-lahan atas puding cendol tadi sehingga selesai.

2. Bekukan, simpan dalam peti sejuk. Keluarkan, boleh potong ikut suka dan sedia untuk dimakan.

Nota: Untuk lapisan gula merah, nak letak santan pun boleh. Kali ni akak buat tak letak santan.

Resepi Oleh: Dapur Kak Zura

Resepi Lain:

Resepi Agar-Agar Cendol Gula Merah Resepi Puding Biskut Jejari Coklat Resepi Puding Roti Ikan Koi Resepi Puding Lapis Coklat Susu Puding Mangga Campur Dengan Selasih? Mesti Sedap! Resepi Puding Cermin Buah