Resepi Murtabak Roti Daging Cheese
Bahan-Bahan:
- 12 keping Roti
- 8 biji telur
- 2 keping daging kisar Ramly
- 2 biji ubi kentang – potong dadu
- sebiji karet – potong dadu
- sebiji bawang besar – potong dadu
- daun bawang hiris halus
- batang saderi hiris halus
- bawang putih, merah dan halia ditumbuk halus
- 3 sudu besar serbuk kari daging
- sedikit serbuk lada hitam
- Cheese
- garam dan gula
Cara Buat:
1. Tumis bahan tumbuk dan masukkan rempah kari. Masukkan daging kisar tadi gaul rata bersama rempah.
2. Masukkan ubi kentang dan karet. Bubuh air dan biarkan ia mendidih sehingga ubi kentang masak.
3. Tambahkan garam gula dan serbuk lada hitam secukup rasa. Masukkan pula bawang besar, daun bawang dan saderi. Gaul sempurna dan tutup api. Inti jangan terlalu kering.
4. Sapukan planta majerin dikeliling pyrex dan susun roti yang dicelup telur kedalam pyrex. Bubuh inti dan taburkan cheese dan ratakan.
5. Susun lagi roti yang dicelup telur keatas inti tadi dan tuangkan telur selebihnya dan dibakar 180C.
Resepi Oleh: Nazura Zainal Abidin
