Resepi Daging Masak Sos Tiram
Bahan-Bahan:
300 gm daging
3 biji bawang putih – dicincang halus
1 biji bawang besar – dimayang
1/2 inci halia – dihiris nipis
3 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap manis
1/2 sudu kecil serbuk lada putih
1 biji cili merah dan hijau – dimayang
1 sudu besar tepung jagung – dibancuh dengan air bagi memekatkan kuah
1 tangkai daun bawang
Air secukupnya
bahan perasa
Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dan goreng daging menggunakan api besar selama 3 ke 5 minit. Angkat daging dan toskan.
2. Kemudian, tumiskan bawang putih dan halia sehingga sedikit garing.
3. Masukkan bawang besar, cili merah dan hijau, daging, sos tiram, serbuk lada putih serta kicap dan gaulkan rata.
4. Masukkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
5. Setelah itu, masukkan bancuhan tepung jagung kacau seketika dan bolehlah diangkat.
6. Taburkan daun bawang sebelum dihidang.
