Resepi Sweet Corn Cream Chiffon Cake

Bahan-Bahan:

Bahan A –

120g sweet corn cream
50g minyak jagung
1/4tsp garam halus
6 biji kuning telur
120g tepung low protein/tepung kek/tepung superfine

Bahan B – (meringue)

6 biji putih telur
120g gula castor
1/4 cream of tartar

Cara Buat:

1. Satukan/whisk bahan A kecuali tepung. Campurkan tepung yang diayak ke dalam bahan A yang telah di whisk sebati.

2. Ketepikan adunan. Preheat oven suhu 150°c. Pukul bahan B hingga soft peak.

3. Campurkan bahan B ke dalam A secara kaup balik dan perlahan-lahan.

4. Tuang ke dalam loyang chiffon dan hentakkan loyang untuk membuang gelembung udara.

5. Masukkan loyang berisi adunan ke dalam oven dan bakar pada suhu 150°c api atas bawah selama 90 minit/sehingga masak (bergantung pada oven masing-masing).

Resepi Oleh: Ina Tajul

Resepi Lain:

Jalur Gemilang Mixed Fruity Pastry Cake Mesti Cuba Resepi Kek Viral, One Bowl Fruit Pastry Cake Resepi Hokkaido Triple Cheese Cake Resepi Kek Pisang Tropika Cip Coklat Steamed Chocolate Cheese Cake With Chocolate Ganache Resepi Blueberry Butter Cake