Resepi Kek Cheese Leleh Durian
Bahan-Bahan:
Bahan A (blend sehingga gebu) –
5 biji telur
Secawan gula halus
200 gm isi durian
1 sudu kecil Pewarna kuning
1 sudu kecil penuh Ovelete
Bahan B (ayak sama) –
2cawan gandum
1sudu kecil baking soda
1 sudu kecil baking powder
Bahan C –
Setengah cawan minyak
Secawan air masak (bukan panas)
Cara Membuat:
1. Ambil bahan A (blend) masukkan ke dalam bekas bahan B dan kacau sebati (kacau manja secara manual saja).
2. Kemudian, masukkan minyak kacau sikit then masukkan air kacau sebati (adunan macam cair tak pekat). Siap.
3. Masukkan ke dalam loyang (sapu minyak sikit supaya kek tak melekat bila dah masak nanti) dan kukus atau bakar sehingga masak (40 minit). Saya punya kukus.
4. Bila dah masak, sejukkan kemudian letak topping cheese leleh serta parutan cheese.
Cara Buat Topping Cheese Leleh
Bahan-Bahan:
Cream cheese tatura (250gram)
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan susu cair
500gm isi durian
Cara Membuat:
1. Blend bersama sehingga cair/sebati dan masukkan dalam peti terlebih dahulu baru tuang ke atas kek.
Resepi Oleh: Puan Nur
