Resepi Ikan Siakap Kukus Asam Boi

Bahan-Bahan:

1 ekor ikan siakap
2 senduk stok sup
3 ulas bawang putih – diketuk
1 tangkai cili merah
6 tangkai cili padi
3 biji asam boi
2 sudu makan sos ikan
5 cm halia-dihiris nipis
1 biji limau nipis diperah juasnya
garam secukup rasa

Cara Memasak:

1. Kukus ikan selam 10 minit, ketepikan seketika.

2. Sediakan periuk, masukkan stok sup serta sos ikan.

3. Masukkan bawang putih serta cili merah, cili padi dan halia. Biarkan mendidih untuk seketika.

4. Setelah mendidih, masukkan air perahan jus limau dan asam boi, kacau rata. Perasakan dengan garam dan gula.

5. Curahkan kesemua bahan tadi diatas ikan. Hiaskan dengan tomato dan daun ketumbar. Hidangkan.

Resepi Lain:

Resepi Siakap Masak Stim Limau Thai Resepi Kengsom Siakap Versi Tumis Resepi Siakap Krapow Masam Manis Pedas Resepi Masakan Nyonya Ikan Kukus Asam Resepi Ikan Siakap Masak Sos Thai Resepi Mudah Ikan Bakar Asam Jawa