Resepi Cucur Montok Campuran Sayur
Buat versi ni pulak… Kalau dah suka depa ni sat ja habis. Sedap di dalam lembut di luar garing.
Bahan-Bahan:
- 3 cawan tepung gandum
- 2 cawan air panas mendidih
- 1/2 batang lobak merah – diracik halus
- 1 tongkol jangung – ambil biji jagung
- 1 pokok daun bawang – dihiris halus
- 1 pokok daun sup – dihiris halus
- 1/2 biji bawang holland – dipotong halus & diracik
- 1 1/2 kiub ayam/kiub ikan bilis
Cara-Caranya:
1. Satukan semua bahan di dalam bekas kecuali air panas. Gaul rata dahulu bahan-bahan.
2. Masukkan sedikit-sedikit air panas ikut kesesuaian, sambil mengacau sebati (hati-hati ye air tu panas). Bancuh jangan lembik.
3. Panaskan minyak secukupnya, basahkan tapak tangan jemput bancuhan dan bulat-bulatkan goreng hingga masak kekuningan.
4. Angkat dan toskan minyak, sedia dinikmati bersama dengan sos cili, sambal atau colek atau kuah kari pekat.
Resepi Oleh: Julia Aleen Aireish
