Resepi Brownies Kedut Dalam Sukatan Cawan
Bahan A:
- 1/2 cawan butter
- 1 cawan dark/milk chocolate Beryl’s
Cara Buat: Cairkan chocolate dengan kaedah double boiler. Bila chocolate dah cair, masukkan butter dan kacau hingga cair. Biarkan suam.
Bahan B:
- 1 cawan gula perang
- 2 biji telur Gred A
Cara Buat: Pukul semua bahan hingga sebati. Dalam 3 minit. Kacau bagi sebati saja, tidak perlu hingga kembang. Guna whisk atau senduk, tak perlu guna mixer.
Bahan C:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/4 sudu teh baking powder
- 2 sudu besar serbuk koko
- Secubit garam
Ayak semua bahan
Cara Untuk Satukan Semua Bahan:
1. Masukkan adunan bahan A ke dalam adunan bahan B. Kacau sebati guna whisk. Nanti akan jadi likat.
2. Kemudian masukkan bahan yang diayak tadi. Kacau sebati guna senduk. (Penting; Cuma kaup balik bagi sekata je, jangan terlebih kacau)
3. Sapukan butter pada loyang 8″x8″. Alas dengan baking paper/parchment paper dan sapukan juga butter pada baking paper. Panaskan oven 160c.
4. Bakar lebih kurang 40 minit pada suhu 160c. Kalau oven kecil memadai bakar 30 minit 150c. Bila dah siap bakar, jangan terus keluarkan. Buka sedikit pintu oven. Masa ni baru kedut akan terbentuk.
Selamat Mencuba.
Resepi Oleh: Suriani Ilias
