Resepi Puding Roti Pelangi

Resepi Puding Roti Pelangi

Bahan A:

20gm agar-agar tali – cuci
5 cawan air
3/4 cawan gula

+ Masak agar-agar dengan air hingga larut. Masukkan gula dan kacau-kacau.

Bahan B:

4 keping roti gardenia – buang kulit tepi dan carik kecil-kecil
1 tin susu cair/susu segar
1 biji telur
2 sudu besar marjerin
2 sudu besar tepung jagung
1 penutup botol esen vanilla (star brand)
Secubit garam
Pewarna ikut suka

Cara Menyediakan:

1. Blender semua bahan di atas kecuali pewarna hingga hancur halus.

2. Tuang dalam periuk agar-agar tadi. Sentiasa dikacau rata hingga nampak sedikit likat, tutup api.

3. Bahagikan adunan agar-agar tu kepada 3-4 bekas, setiap bekas adunan tu dalam 1/2 cawan. Warnakan ikut suka.

4. Loyang atau acuan, basahkan dulu dengan sedikit air. Kemudian ambil adunan berwarna tuang dalam loyang/acuan berselang seli warna dia hingga habis.

5. Biarkan beku sedikit, kemudian tuang baki adunan (kalau suam, panaskan sekejap atas api perlahan) tadi atas adunan berwarna perlahan-lahan kesemuanya. Sejukkan.

6. Boleh simpan dalam peti sejuk 2-3 jam, keluarkan dan terbalikkan puding atas alas yang sesuai perlahan-lahan. Potong ikut suka, sedia untuk dimakan.