Resepi Mee Kuah Lada Hitam
Bahan-Bahan:
500gm mi kuning
3 biji bawang merah | dicincang
1 ulas bawang putih
5 biji cili api
100gm ayam | dihiris nipis
6 ekor udang
20gm lobak merah
20gm kubis
20gm sawi
1 ½ sudu makan sos lada hitam
1 ½ sudu makan lada hitam
2 sudu makan ikan bilis | ditumbuk
100ml air
60ml cawan kicap manis
Minyak masak untuk menumis secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan sedikit minyak masak di dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi.
2. Kemudian masukkan cili api, ikan bilis, ayam dan udang. Kacau rata.
3. Masukkan lada hitam, sos lada hitam dan kicap manis. Kacau sebati.
4. Selepas itu masukkan air dan masak sehingga mendidih. Masukkan pula mi dan sayur-sayuran.
5. Perasakan dengan garam secukup rasa. Gaul rata dan angkat. Sedia dinikmati.
