Resepi Kuih Sagu Hijau
Bahan-Bahan:
400 ml air
200 gm gula putih
sehelai daun pandan
300 gm sagu halus
kelapa putih
garam secukup rasa
Cara Membuat:
1. Sagu direndam terlebih dahulu supaya kembang.
2. Masak hingga mendidih gula bersama air dan daun pandan.
3. Masukkan sagu sambil dikacau perlahan-lahan. Masukkan pewarna yang disukai.
4. Apabila sagu dah masak, barulah dituangkan ke dalam loyang.
5. Kukus selama 30 minit. Angkat dan sejukkan.
6. Potong dan salutkan dengan kelapa parut muda serta digaul dengan sedikit garam.
