Resepi Puding Mangga
Bahan-Bahan:
10 gm agar-agar serbuk
6 cawan air
8 sudu besar gula
1 cawan susu segar
1 cawan isi buah mangga yang dikisar
1 helai daun pandan – disimpul
Cara Membuat:
1. Masak air bersama agar-agar serbuk hingga larut dan masukkan gula dan daun pandan.
2. Kacau sebati dan masak lagi hingga mendidih dan masukkan pula susu segar.
3. Biarkan ia hampir mendidih dan masukkan mangga yang dikisar tadi beserta daun pandan yang disimpul.
4. Padamkan api dan biarkan adunan sejuk seketika. Kemudian, tuangkan ke dalam acuan.
5. Sejukkan dalam peti sejuk sebelum menghidang.
