Resepi Kek Milo Kukus
Bahan-Bahan:
Bahan A –
1 cwn milo
1 cwn susu cair
1 cwn minyak
1 cwn gula
1/2 cwn susu pekat
Bahan B – Pukul Kembang
3 biji telur
1 sdk esen vanilla
Bahan C –
1 1/2 cwn tepung gandum
1 sdk soda bikarbonat
1 sdk baking powder
Cara Membuat:
1. Bahan A dicampurkan dan dimasak diatas api yang kecil. Lepas sebati, tutup api.
2. Sejukkan sekejap bahan A dan masukkan Bahan B. Kacau sebati. Masukkan pula bahan C dan kacau lagi.
3. Tapis bahan jika ada ketul-ketul sebelum masuk ke dalam loyang. Sapu mentega dan tepung pada loyang sebelum masukkan adunan.
4. Kukus adunan sehingga masak diatas api yang sederhana. Kukus selama 30 – 45 minit.
5. Bila dah masak, angkat dan sejukkan. Tabur gula aising atau milo atas kek dan hidangkan.
