Resepi Roti Perancis Inti Tuna
Bahan-Bahan:
1 bantal roti perancis
Bahan Inti –
2 tin kecil tuna – saya guna tuna plain dalam minyak sunflower, boleh juga guna tuna berperisa
1 biji tomato – dipotong dadu kecil
Sedikit serbuk lada putih – boleh letak serbuk cili kalau nak pedas
2-3 biji limau kasturi – ambil jusnya
3-4 sudu makan mayonnaise – ikut citarasa
Secukupnya mozzarella cheese – parut halus
Sedikit parsley flakes – tak letak pun boleh
Cara Buat:
1. Panaskan oven pada suhu 180°C dengan api atas dan bawah.
2. Potong serong-serong roti perancis agak-agak dalam 1-1.5 cm. Letak kesemua kepingan roti tu ke dalam loyang dan bakar selama lebih kurang 5-10 minit hingga roti jadi keras dan garing sedikit. Saya tak susun cantik-cantik pun dalam loyang, biar roti tu bertimpa-timpa pun takpe.
3. Sementara roti yang dibakar tu siap, kita buat intinya. Masukkan inti tuna, serbuk lada putih, mayonnaise, tomato dadu dan jus limau kasturi. Gaul rata.
4. Keluarkan roti dari oven. Jangan tutup suis oven. Kita nak bakar lagi roti kita. Masih guna suhu yang sama.
5. Sapukan setiap kepingan roti tadi dengan sedikit inti tuna yang kita dah siapkan tadi.
6. Taburkan sedikit parutan cheese di atas inti. Kemudian, taburkan sedikit parsley flakes atas cheese.
7. Akhir sekali, bakar selama lebih kurang 5-10 minit hingga cheese cair dan berwarna perang sikit-sikit. Hidangkan panas-panas.
Resepi Oleh: Aini Binte Madon