Resepi Ayam Masak Lemak Tak Pedas

Resepi Ayam Masak Lemak Tak Pedas

Anak hakak request masak lemak zero cili, taknak pedas langsung! So hakak buat small portion untuk dia sorang. Orang kat rumah ni tak jalan kalau lauk tak pedas! So kalau ada sesiapa yang nak mencuba bagi anak makan, menu ni sesuai. Mesra kanak-kanak!

Bahan-Bahan:’

• 4 ketul kepak ayam
• 1 biji kentang, size besar
• 200 ml/1 kotak santan
• 1 batang serai, ketuk
• 1 helai daun kunyit, carikkan
• 1 asam keping

Bahan Kisar:

• 1 batang serai
• 3 ulas bawang merah
• 2 inci kunyit hidup

Cara Masak:

1. Potong kepak ayam, buang hujung sayap. Panaskan minyak, tumis bahan kisar dan serai ketuk sehingga pecah minyak.

2. Masukkan ayam, biar ayam masak sekejap. Baru tuangkan air secukupnya ke dalam kuali dan masak hingga mendidih.

3. Masukkan asam keping dan kentang. Kuah mendidih lagi sekali, masukkan santan.

4. Masukkan gula, garam dan seasoning/ cukup rasa, kacau rata. Masak dengan api kecil hingga ayam masak sepenuhnya. Siap!

Resepi Oleh: Kuali Helena

Resepi Lain:

Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api Resepi Masak Lemak Cili Api Ayam dan Nangka Muda Resepi Ayam Masak Asam Pedas Resepi Ayam Masak Kam Heong Resepi Ayam Masak Cili Kering Stail Cina Muslim Resepi Ayam Masak Beriani