Resepi Kerepek Bawang
Bahan-Bahan:
700 gm tepung gandum
170 gm bawang merah | dikisar halus
2 ½ sudu makan serbuk kari
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Minyak menggoreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Bahagikan tepung gandum kepada dua bahagian. Sebahagiannya diuli bersama air dan garam sehingga menjadi doh yang lembut.
2. Sebahagian tepung lagi diuli dengan bawang, serbuk kari, minyak, dan air sehingga menjadi doh yang lembut.
3. Canai seketul bahagian doh putih dengan seketul doh daripada campuran bawang.
4. Tindihkan kedua-dua bahagian dan gulung dengan kemas.
5. Potong nipis-nipis dan goreng di dalam minyak yang panas.
6. Goreng sehingga perang, angkat dan toskan. Simpan dalam bekas kedap udara.
