Resepi Bingka Susu Cheese

Resepi Bingka Susu Cheese

Bahan-Bahan:

• 1 cawan tepung gandum (diayak 3 kali)
• 4 biji telur A
• 250 ml susu cair
• 3 sudu besar susu pekat
• 140 g gula kastor (boleh tambah jika nak lebih manis)
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 50 g krim keju
• 50 g mentega
• bijan secukupnya atau serbuk badam (optional)

Cara-cara:

1. Mentega dan krim keju dicairkan dengan cara double boiler. Kemudian disejukkan seketika.

2. Satukan kesemua bahan di atas (kecuali bijan/serbuk badam) dengan mentega/krim keju cair tadi di dalam blender. Blend hingga sebati.

3. Kemudian tuangkan adunan tadi ke dalam loyang 6 inci yang telah dilengser dengan minyak masak. Taburkan bijan atau serbuk badam di atasnya jika suka.

4. Kemudian bakar ke dalam oven dengan suhu 160C selama lebih kurang 50 minit atau sehingga keperangan.

5. Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong.

Nota:

• Sukatan gula dan susu boleh tambah ikut citarasa sendiri.
• Boleh juga guna telur gred B.

Resepi Oleh: Kesavan Supramaniam

Resepi Lain:

Resepi Bingka Cheese Sarawak Resepi Kuih Kalakatar atau Bingka Nyior Bingka Roti Marjerin Sedap Dibakar Garing Resepi Bingka Roti Bakar Resepi Bingka Nyor Guna Kelapa Parut Resepi Mudah Kuih Bingka Labu Lembut